Beschrijving
Australië, rood droog
De Bortoli Two Princes Shiraz is een soepele en aromatische rode wijn uit Australië met een diepe robijnrode kleur met paarse tinten. De geur is complex en uitnodigend, met aroma’s van rijpe kersen, donkere pruimen en een subtiele hint van vanille, aangevuld met zachte kruidige tonen zoals zwarte peper die extra karakter geven.
In het glas voelt deze Shiraz zacht en vol aan, met een rijke smaak van rijp rood fruit, specerijen, karamel en chocolade. De balans tussen sappige fruitigheid en milde tannines maakt de wijn soepel en prettig drinkbaar. De afdronk is lang en aangenaam, waardoor elke slok fijn blijft nazinderen.
Deze wijn past uitstekend bij gegrild vlees, gegrilde groenten, paddenstoelen, stoofgerechten en rijke pasta’s, zoals pasta carbonara. Ook combineert hij goed met lamsvlees en wild. Door zijn soepele en karaktervolle stijl is hij breed inzetbaar, zowel tijdens het diner als bij een goed gesprek.
De Bortoli is een van de grootste Australische wijnbedrijven die nog in familiebezit zijn. De grondslag ervoor werd gelegd in 1928 door een Italiaans immigrantenpaar. Hun zoon Deen zorgde er echter voor dat De Bortoli uitgroeide tot een grote en dynamische onderneming.
