Beschrijving
Frankrijk, rood droog
Les Bertholets Grande Reserve GSM is een aromatische rode wijn uit de Languedoc in Zuid-Frankrijk, gemaakt van het klassieke GSM-trio: Grenache, Syrah en Mourvèdre. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met een lichtpaarse rand, die rijkdom en frisheid direct zichtbaar maakt.
De neus is intens en complex, met aroma’s van rijp rood en donker fruit zoals bramen en bosbessen, gecombineerd met subtiele mediterrane kruiden zoals tijm en rozemarijn. Daarnaast geven tonen van vanille en zoethout, afkomstig van de houtrijping, de wijn een uitnodigend en verfijnd karakter.
In het glas is de wijn vol en rijk, met een soepele textuur en goed geïntegreerde zachte tannines. De smaak is krachtig en elegant, met een mooie balans tussen sappig fruit en kruidige, houtgerijpte nuances. De afdronk is lang en heeft een aangename kruidige nasmaak die de complexiteit versterkt.
Deze Zuid-Franse rode wijn is ideaal om te combineren met gegrild vlees, wildgerechten, stoofschotels en een uitgebreide kaasplank. Ook bij gerechten met kruidige sauzen komt hij uitstekend tot zijn recht. Voor het beste resultaat serveer je hem licht gekoeld tussen 16 en 18 graden in een ruim bordeauxglas.
De Mont Saint-Baudile is een bergketen in het zuiden van Frankrijk, op de grens van de departementen Aude en Hérault, circa 30 kilometer ten westen van Montpellier. Het gebied maakt deel uit van de Languedoc en heeft een belangrijke rol in de regionale wijnbouw. Op de uitlopers van de Mont Saint-Baudile liggen belangrijke wijngaarden die tot de bekendste van de streek behoren.
Hier ligt het dorpje Saint-Guilhem-le-Désert met ongeveer 225 inwoners. Het dorp is gebouwd rond een abdij uit de 9e eeuw en staat bekend als een van de mooiste dorpen van Frankrijk. De toegang tot Saint-Guilhem-le-Désert loopt via de Gorges de l’Hérault en de Pont du Diable, beide markante landschapselementen die de omgeving kenmerken.
